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Hotel Indigo Rome - St. George
I SOFA' RISTORANTE
Ambienti contemporanei, richiami classici e complementi d'arredo di design conferiscono al ristorante I Sofà un'atmosfera senza tempo, spazi intimi e riservati che si aprono sulla corte interna durante la bella stagione.

Durante la stagione estiva, in caso di condizioni metereologiche favorevoli e temperature idonee, il ristorante si trasferisce presso il Roof Terrace. Siamo aperti a pranzo e cena!

Vi consigliamo di contattare il nostro staff per sapere quale spazio sarà pronto ad accogliervi per il vostro appuntamento con il gusto.



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FILOSOFIA
Il nostro obiettivo è quello di condurre i nostri ospiti in un viaggio tra le eccellenze di roma e del Lazio, sia in termini di ricette e proposte di menù sia in termini di selezione di fornitori e produttori.
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MENU
Il nostro Chef Domenico Cassese vi da il buongiorno sin dalla prima colazione, vi stupirà con le sue proposte per il pranzo e vi regalerà intense emozioni con quelle per la cena. Scoprite i nostri menù:
    <b>PROSCIUTTO CRUDO DI AMATRICE CON MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA E OLIO EVO CASALE DEL GIGLIO</b><b>BUCATINI ALL’AMATRICIANA CON GUANCIALE DI AMATRICE, POMODORINI DI PACHINO E PECORINO ROMANO</b><b>TRILOGIA DI TARTARE DI TONNO, SPIGOLA E SALMONE ACCOMPAGNATA DA SALSA AL FINOCCHIO, ALLE OLIVE DI GAETA E AI CAPPERI DI PANTELLERIA</b><b>“SANPIETRINO” MORBIDO AL CIOCCOLATO CON CUORE FONDENTE E FRUTTA SECCA SU SALSA DI PESCHE TABACCHIERE</b>