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Hotel Indigo Rome - St. George
I SOFA' RISTORANTE
Ambienti contemporanei, richiami classici e complementi d'arredo di design conferiscono al ristorante I Sofà un'atmosfera senza tempo, spazi intimi e riservati che si aprono sulla corte interna durante la bella stagione.

Da metà aprile per pranzo e da metà maggio a cena, in caso di condizioni metereologiche favorevoli e temperature idonee, il ristorante si trasferisce presso il Roof Terrace.

Vi consigliamo di contattare il nostro staff per sapere quale spazio sarà pronto ad accogliervi per il vostro appuntamento con il gusto
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FILOSOFIA
Il nostro obiettivo è quello di condurre i nostri ospiti in un viaggio tra le eccellenze di roma e del Lazio, sia in termini di ricette e proposte di menù sia in termini di selezione di fornitori e produttori.
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MENU
Il nostro Chef Marco Petroni vi da il buongiorno sin dalla prima colazione, vi stupirà con le sue proposte per il pranzo e vi regalerà intense emozioni con quelle per la cena. Scoprite i nostri menù:
    <b>PROSCIUTTO CRUDO DI AMATRICE CON MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA E OLIO EVO CASALE DEL GIGLIO</b><b>BUCATINI ALL’AMATRICIANA CON GUANCIALE DI AMATRICE, POMODORINI DI PACHINO E PECORINO ROMANO</b><b>TRILOGIA DI TARTARE DI TONNO, SPIGOLA E SALMONE ACCOMPAGNATA DA SALSA AL FINOCCHIO, ALLE OLIVE DI GAETA E AI CAPPERI DI PANTELLERIA</b><b>“SANPIETRINO” MORBIDO AL CIOCCOLATO CON CUORE FONDENTE E FRUTTA SECCA SU SALSA DI PESCHE TABACCHIERE</b>