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Hotel Indigo Rome - St. George
I Sofà Bar Restaurant & Roof Terrace è aperto per gli ospiti esterni dell'hotel per la prima colazione, il pranzo, l'aperitivo e la cena.
  • PRIMA COLAZIONE AMERICANA A BUFFET: il pieno di buonumore dalle 07.00 alle 11.00
  • PRANZO: dalle 12.30 alle 14.30
  • CENA: dalle 19:00 alle 23:00. Dal giovedì al sabato MUSICA DAL VIVO dalle 19:00 in poi.
  • BAR: dalle 12:00 alle 01:00.
Per prenotazioni contattare:Tel.: +39 06 68661846Email: isofadiviagiulia@hotel-invest.com Durante la stagione estiva il bar ed il ristorante si trasferiscono presso il Roof Terrace, condizioni meteorologiche permettendo.
    CUBI DI SALMONE MARINATO SU INSALATINA DI FINOCCHI, ARANCE E MELE CON SALSA AI LAMPONITAGLIERE DI FORMAGGI E SALUMI CON CROSTONI DI PANEPACCHERI CON BURRATA PUGLIESE, GAMBERI E FUMETTO DI CROSTACEI'SANPIETRINO' MORBIDO AL CIOCCOLATO CON CUORE FONDENTE
    MENU
    La ricerca delle materie prime, l'abilità e la scelta degli accostamenti gastronomici insieme alla creatività ed alla passione per il suo lavoro, sono la ricetta di un'esperienza gastronomica sublime. Il nostro Chef Filly Mossucca, sceglie prodotti a Km. 0, propone ed elabora le gustose ricette "romanesche" e predilige prodotti di stagione per offrire un'esperienza autentica, genuina e radicata nella Città Eterna.
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    SAPORI ITALIANI
    Il nostro obiettivo è quello di supportare e trasmettere il vero sapore italiano. Abbiamo selezionato con attenzione i nostri fornitori: un birrificio locale, Birradamare, fondato da tre giovani imprenditori romani, la famosa cantina laziale Casale del Giglio, produttori di vini da generazioni, l’Acqua di Nepi, una delle più famose sorgenti di Roma, la pasta di Gragnano IGP del prestigioso pastificio Di Martino, che produce pasta di semola di grano duro dal 1912 ed infine, il caffè Buscaglione che ha fatto la storia dell’espresso italiano.

    Abbiamo deciso di appoggiarci a produttori ed aziende agricole locali specializzate in prodotti D.O.L. (di origine Laziale): dalla pasta ai formaggi, dal pane ai salumi, tutto è stato scelto con lo scopo di garantire un’esperienza radicata nel territorio.
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